Mac OS X Server:Mac OS X Server v10.6.6 アップデートが「ソフトウェア・アップデート」に表示されない(情報元のブックマーク数)
Mac OS X Server v10.6.5 v1.1 アップデート後にしか表示されないそうです。
Mac OS X Server v10.6.7 アップデートについて - Apple サポート解決方法
Mac OS X Server の最新バージョンは、v10.6.6 です。Mac OS X Server v10.6.4 ビルド 10F2522、または Mac OS X Server v10.6.5 ビルド 10H574 からアップデートするには、まず Mac OS X Server v10.6.5 v1.1 アップデート をダウンロードの上、インストールしてください。インストールを完了して再起動すると、「ソフトウェア・アップデート」に Mac OS X Server v10.6.6 が表示されます。